Compte rendu de la conférence du Cercle horticole gesvois du 18/9/12

Maurice Timsonet, Secrétaire du Cercle horticole gesvois, nous transmet son compte-rendu de la conférence... Merci à lui !

"Critères de choix des variétés d'arbres fruitiers" (Mme Viviane CHEVAL)

Cette conférence a été donnée le 18/09/2012 par Mme Viviane CHEVAL, Dr Ingénieur agronome horticole FUSAGx, GEMBLOUX, Attachée scientifique au CRA-W (Centre wallon de Recherches agronomiques).
Mme CHEVAL est originaire du Tournaisis mais habite et se plait dans notre belle commune de GESVES depuis de nombreuses années.

Le Cercle Horticole Gesvois tient particulièrement à la remercier pour sa disponibilité et souligne le fait (assez rare de nos jours !) que cette dernière nous a véritablement tenu en haleine pendant pratiquement 2 Hr de manière tout à fait bénévole et gratuite.

La synthèse de cette conférence est que le choix et l’achat d’arbres fruitiers doit être mûrement réfléchi et qu’il faut faire appel uniquement à des pépiniéristes sérieux et connaisseurs en la matière. "On n'achète pas un arbre fruitier dans un sac"!

Ainsi, il faudra tenir compte de nombreux critères de sélection parmi lesquels :
* Le choix des variétés (cultivars anciens ou nouveaux) ;
* Le choix des espèces en fonction du sol (le pommier n’est pas trop exigeant ; le poirier ne tolère pas les sols sableux, compacts et lourds ; le prunier tolère un sol plus humide)
* Recommandations et techniques de plantation (période de plantation, distances en fonction des espèces, forme des arbres [haute-tiges, demi-tiges, basses-tiges] en fonction de la taille de la parcelle);
* Adaptation à la zone géographique (climat plus rude en Ardenne) ;
* Adaptation au micro-climat (dans les fonds de vallée par exemple, choisir des variétés à floraison tardive mais à maturité relativement précoce vu le risque de gelées tardives) ;
* Sensibilité aux ravageurs et maladies (tavelure et chancre ; éviter les traitements non respectueux de l’environnement !) ;
* Pollinisation croisée : les pommiers et les poiriers sont autostériles. Il est donc nécessaire d’avoir au moins 2 arbres de variétés différentes ayant du bon pollen et la même époque de floraison.
Par contre, les pêchers et certaines variétés de pruniers et de cerisiers sont auto-fertiles ; donc, un seul arbre par variété suffit.
* Epoque de maturité des fruits : étalement des périodes de maturité afin d’avoir des fruits à tout moment ;
* Conservation des fruits pour en profiter le plus longtemps possible : certaines variétés peuvent se conserver 2 ans !
* Goût des fruits : sucré, acide, amertume, astringence, arômes …
* Utilisation des fruits : culinaire, jus, décoration, fermentation et distillation (cidre et calvados);

Les variétés anciennes sont très intéressantes vu leur résistance aux maladies, leur rusticité, leur longue conservation naturelle et vu leur diversité en ce qui concerne goût, formes, couleur, texture …

Rappelons enfin que le CRA-W a aidé le GAL de GESVES-ASSESSE dans la réalisation de 2 vergers conservatoires (1 à GESVES, Rue des Moulins et 1 à SORINNE-LA-LONGUE au quartier de Bethléem).

Mme CHEVAL a remis aux participants une importante documentation émanant du CRA-W/Département Lutte biologique et Ressources phytogénétiques : liste des pépiniéristes multipliant les variétés « RGF » (Ressources Génétiques Fruitières), tableaux de pollinisation de pruniers et de pommiers, liste descriptive des variétés RGF des pommiers, pruniers et pêchers ainsi que la liste des variétés traditionnelles de pruniers et poiriers offertes par les pépiniéristes en Belgique.

Pour plus de renseignements, je vous conseille de visiter le site RWDF (Réseau wallon de la diversité fruitière) : http://rwdf.cra.wallonie.be

La rentrée académico-horticole est bien lancée. Mme CHEVAL nous a présenté de manière très professionnelle et très didactique un sujet qui nous a particulièrement intéressés. En bref, une conférence que nous ne sommes pas prêts d’oublier.

Adresses de contact :
* Maurice Timsonet, Secrétaire, e-mail : mauricetimsonet@hotmail.com
* Albert Meekers, Président, e-mail : cercle.horticole.gesvois@gmail.com

Les conférences ont lieu tous les 3ème mardis du mois, dans la salle de la Pichelotte (Rue de la Pichelotte, 9 à Gesves).
Gratuit pour tous les gesvois.